反正不能专心地做事,甘逸航干脆到客厅里看着电视等蓝雨璐回来,不多时,他听到门口传来钥匙转动的开门声,那次让她搬过来住,她没同意,但他还是给了她一把家里的钥匙,理由很简单,她要每天都来这里,不可能让他这个伤员,天天拄着拐杖蹦跶着过去为她开门吧,于是,她再无话欣然收下。
门打开果然是提着两个大袋子的雨璐,她打开门进来的时候,看到甘逸航吓了一跳,“你今天怎么坐这看电视了?”平常除非是她在做饭或者洗碗,他才会十分难得地坐在客厅里
看电视,因为要陪着她,要不然他个可是从来不开电视的人。
“就是突然想看了。”甘逸航随意地答道,而后看着她手里的大袋子问道:“你今天买了什么好吃的?”
“你昨天不是说想吃酸菜鱼吗,我就买了条草鱼,买了点酸菜试试吧,不过我可提前声明,我没做过酸菜鱼,所以如果等会烧起来不好吃,那也是难免的,你可不能太挑剔哦。”
“好。”甘逸航笑着回答,看着雨璐一脸紧张的样子,他那好看的眼眸都染上了暖暖的笑意。
“那我去做饭了,你继续看吧。”雨璐提着袋子往厨房走去,走了几步想起什么回头说道;“我这几天放假,所以白天我也能过来照顾你一下。”
“嗯。”甘逸航点头回应,刚才已经知道了,所以这会儿不惊奇了。
得到答复,雨璐回过身子提着菜走进来厨房。
她先把米饭放进电饭煲里开始煮饭,然后开始收拾鱼,买草鱼的时候,已经让买鱼的大叔刮了鱼鳞,雨璐拿出鱼把它清洗干净,再把酸菜也冲洗了一下切成小段,为了做这个鱼,
她特地去电脑上百度了做法,要先将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉,然后鱼头从中间片开,将鱼骨剁成两厘米的段,鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。雨璐按着它的
步骤弄,不过因为她是第一次切,这个鱼片切出来的时候根本就不是蝴蝶片状的,那就只能算是鱼片而已。
接下来是腌制的过程,雨璐将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒、一点点蛋清、水淀粉抓匀码味,就放在那里腌。
然后照着百度出来的菜谱开始下锅了,把锅烧热,加油,加入花椒,干红辣椒,爆香葱姜蒜,再加入野山椒和红泡椒,煸炒出香味,再下入切好的酸菜煸炒,加入少许料酒,糖
,添加足量的水,将鱼头及鱼骨下入,大火烧开,撇去浮沫,煮约十分钟,加入鸡精。调成微火后将鱼片一片片下入锅中,开中火再次沸腾、见鱼片变白就把鱼倒入盆中,表面撒
上香葱段和小香葱段。炒锅中加入适量的油,温油加入少量的干红辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至干红辣椒变酥脆后,趁热倒在做好的酸菜鱼表面,大功告成。
虽然看着菜谱,但毕竟操作起来会有些不一样,但雨璐感觉自己已经尽力了,她把酸菜鱼移到餐桌上,又去快速地炒了两个素菜,盛了两碗饭,然后她转身朝客厅喊了一声:“吃
饭了。”
甘逸航本来心思也没放在电视上,听到她的声音,嘴角不自觉地上扬,快速地起身拄着拐杖走了过去。他走过去时,雨璐也过来顺手扶了他一下,等他坐好,她才坐到他对面的座
位上。
“你快尝尝这酸菜鱼怎么样。”雨璐一脸期待地看着他,等他给评判结果。
甘逸航看着雨璐一脸期待的神情,眼睛亮晶晶的,笑容又不自觉地爬上了嘴角,这次连眉梢也染上了笑意,他低头看着那盆鱼,鱼片白白嫩嫩,上面再飘一层红油,红油上面飘着
几个泡红椒,把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人,他用筷子夹了一块放入嘴里,又尝了一口汤。
“还不错,就是不够辣,肉煮的有点老。”甘逸航吃了之后,十分中肯地评价,鱼肉微微偏老,但汤酸香鲜美,微辣不腻。
因为顾及他是伤员,雨璐特地少放了点辣椒,油也少放了一点,她自己尝了一口之后,感觉还好,但也同意他的意见,“好吧,鱼肉是有点老了,但是也味道还行吧。”
“嗯,第一次做就做成这样,已经是很不错的了,再多给我做几次,熟练了就会更好的。”甘逸航点头附和,并且十分好心地给出了建议。
“第一次做得就还不错,那说明我还是挺有天分的嘛。”雨璐听到前面的夸奖微微得意,以至于他刚才那后半句的话她根本就没听清。
甘逸航好笑地继续点头附和,“是挺有天分的。”看着她脸上因为自己的肯定而绽放的笑容,他也跟着笑了起来。
俩人都不再说话,各自开动了起来,因为草鱼的刺挺多的,俩人都吃的很慢,有油飘在上面,所以酸菜鱼也不会很快凉掉,慢慢地吃了好久,他们竟把这一整盆鱼都干完了。
吃饱后,雨璐很不淑女地往后仰靠在椅子上,摸了摸肚皮望着天花板感叹,“生活如此美好,就是今天吃超量了,吃得好饱哦。”
“吃得太饱了就赶紧去洗碗,要多运动一下,再这么坐着小心肚子上的游泳圈日益壮大。”甘逸航看着她那不太雅观的动作笑了笑,然后淡淡地开口打击她。
雨璐闻言收回视线转过来瞪他,气愤地站起身走到他面前,指着自己的肚子吼道:“你还没老呢,眼睛就不好使了吗?我这么苗条,你什么时候看我有游泳圈了,